Американские ученые провели ряд экспериментов, чтобы узнать какие специи уменьшают вред жирной пищи и положительно воздействуют на организм человека. Как отметили ученые, главной проблемой употребления в пищу жирных продуктов питания является то, что высококалорийная пища вызывает воспалительную реакцию в организме. Исследователи отобрали группу из 12 человек в возрасте от 40 до 65 лет, и...

В финском городе Киркконумми выведен новый сорт красного перца чили, претендующий на звание самого острого в мире. Таким образом, финские селекционеры заявляют о том, что им удалось превзойти достижение австралийских растениеводов, которые вывели самый острый перец около двух лет назад. Острота перца определяется по содержанию капсаицина – вещества, содержащегося во внутренней пленке и местах...