Кофейный алкоголь
Для нас такой кофе привычный
Учеными из португальского университета Минью создан уникальный спиртной напиток. Особенность его заключается в том, что производится он из кофейной гущи, то есть, фактически, из той жижи, которая остается на дне чашки после заваривания молотого кофе. Что характерно, по крепости он не уступает водке или коньяку.
На рынке продукт позиционируется как«алкогольный кофе», но на самом деле является«дистиллятом в виде прозрачного бренди, с содержанием 40 процентов этанола и ароматом кофе».
В отличие от современных ликеров, которые производятся из кофейных зерен, новый напиток получается из отходов. Ученые варили сухие остатки кофе в воде, добавляя в смесь сахар для создания эффекта дрожжевого брожения.
Сами исследователи заявляют, что их изобретение абсолютно уникально, имеет«высокий коммерческий потенциал» и ранее ничего подобного в мире не появлялось. Также они рассчитывают, что спиртное получит большую популярность.
Кстати, патент на изобретение уже зарегистрирован, сейчас университет составляет списки заинтересованных в коммерческом использовании нового продукта.
Поделитесь с друзьями интересной статьей:
Можно также гнать самогон из навоза…
ХА-ХА-ХА !!! Изобретение они сделали !!! ;))))) Да ещё и патент зарегистрировали!!! Да где эти «учёные»-алконавты были,когда на Руси самогон варили???! Да-да! Именно самогон!!! Ведь получение самогона основано на испарении, а потом конденсации и выводе в отдельную посуду самой легкой фракции в забродившей браге — спирте.А брага — и есть забродивший на дрожжах сахарный сироп, который так усердно варили «ученые» из португальского университета :))) (у нас такие университеты в каждой деревне — по несколько штук на улицу!). А остатки кофе — это уже второстепенное,как фантазия позволит.А завтра ещё и с нас будут бабки брать за то, что их «запатентованными технологиями» самогон варим :))). А ведь на Руси его варили ещё со времён Ивана Грозного!!!
Согласен с Мгер . В этом кофейном брожении ничего нового.(…).
зато как взбудоражили общественность..и может для того кричат о своей новой возможности
Может в кофейном брожении и нет ничего нового, я как фанатка кофе с удовольствием бы попробовала такой напиток. К тому же ранее подобного не встречала, лишь ликеры и всякие там тоники со вкусом и ароматом кофе. Будем ждать на прилавках)). Надеюсь сия «самогонка» и до нас дойдет)