Самарские учёные изобрели съедобную посуду.
Съедобная посуда может использоваться для решения экологических проблем.
Съедобная посуда, которую создали в одном из самарских университетов, может использоваться не только для решения экологических проблем, на и в качестве инструмента для проведения эффектного шоу — процесс закусывания яблочного сока яблочным стаканом, как отмечают ученые, выглядит весьма оригинально.
Все началось, как уточняют авторы проекта, представители кафедры «Технология и организация общественного питания», с космоса — ученые задумались над производством съедобных пищевых пленок, предназначенных для упаковки продуктов для астронавтов.
«В условиях космической станции, где на счету каждый сантиметр пространства, отношение к мусору и отходам меняется, поэтому астронавтам требуются упаковки для продуктов, которые можно было бы есть вместе с их содержимым», — говорит руководитель проекта.
Ученые запатентовали сразу три технологии производств съедобных упаковок на основе яблочного сырья — оно, как оказалось, идеально подходит для изготовления посуды благодаря своим уникальным пластическим свойствам. В стаканы из яблочного пюре можно наливать даже кипяток, так что речь идет о вполне функциональной посуде.
Поделитесь с друзьями интересной статьей:
