Ваш смартфон как минилаборатория.
Анализ продуктов питания происходит всего за несколько секунд, без какого-либо ущерба для продукта.
В своем последнем образце инновационной деятельности ученые изобрели инновационный инфракрасный детектор, который вскоре может превратить смартфоны в карманные портативные лаборатории. Этот новый детектор позволит потребителям использовать свои телефоны для анализа продуктов питания — например, для измерения содержания жира в твороге.
Запатентованная тонкопленочная капсула из функционального полупроводникового материала очень стабильна и защищает датчик от таких сред как вода и кислород. Миниатюрность изобретения означает, что оно может быть установлено как чип датчика на плате смартфона.
В инфракрасной спектроскопии излучается коротковолновый инфракрасный свет, вызывающий определенные молекулярные колебания, которые затем могут быть обнаружены датчиком. В промышленных процессах это обычно осуществляется с использованием большого оборудования, например, для контроля качества пищевых продуктов и фармацевтических препаратов. Программное обеспечение специализированного анализа может затем использоваться для измерения таких веществ, как вода, белок или содержание жира. Установленная в смартфоне, технология в один прекрасный день предоставит потребителям полезную информацию о невидимых свойствах их продуктов. Это может быть полезно для людей, которые хотят, например, контролировать потребление жира или есть вегетарианскую диету.
Анализ продуктов питания происходит всего за несколько секунд, без какого-либо ущерба для продукта. В некоторых случаях датчик ближней инфракрасной области можно даже использовать для измерения через упаковку, но приложение особенно полезно для неупакованных и подготовленных продуктов. Первые спектрометры с использованием нового инфракрасного датчика будут доступны в 2019 году для промышленных и полупрофессиональных применений. Средний потребитель, скорее всего, получит доступ к спектроскопии в своем смартфоне к 2022 году.
Поделитесь с друзьями интересной статьей:
