Испанские ученые доказали, жареная пища сердцу не вредит. Правда, это касается только тех случаев, когда для жарки используется подсолнечное или оливковое масло. По заверениям ученых, важным фактором является то, какое именно масло используется, и употреблялось ли оно в пищу раньше. Согласно данным научной работы, в Испании, где чаще всего используется подсолнечное или оливковое масло,...