5 фактов, которых вы не знали о сыре.

Что вы вообще знаете о сыре? Ученые, сосредоточившиеся на изучении этого продукта питания, говорят, что сыр таит в себе некоторые поистине уникальные свойства.

Он, в частности, помогает поддерживать необходимый для здоровья ротовой полости кислотно-щелочной баланс, то есть, употребляя сыр на регулярной основе, вы тем самым заботитесь о состоянии, например, своих зубов. В общем, сыр может использоваться для борьбы с кариесом.

Уже интересно. А ведь это вы еще не знаете о том, что сыр может быть действенным средством при отравлениях! Например — сыр фета. Попадая в организм, он может образовывать вещества, подобные антибиотиками, то есть, уничтожающие патогенных микроорганизмов.

Сыр, как считается, не очень полезен для сердечно-сосудистой системы. Все дело в натрии, которым богат этот продукт — натрий действует на сердце и сосуды не самым лучшим образом. Однако недавние исследования показали, что натрий из сыра не воздействует на сердце сколько-нибудь отрицательно, в отличие от натрия, получаемого другим путем.

Хотите укрепить иммунитет? Ешьте сыр. Корреляцию между употреблением сыра и нормализацией работы иммунной системы доказали уже целым множеством научных работ.

Еще один интересный факт о сыре — он, как выяснилось недавно, вызывает стойкое отвращение примерно у шести процентов людей. Рыба, для сравнения, отвратительна всего лишь двум с половиной процентов людей. Что ж, можно только посочувствовать несчастным людям, лишенным радости от поедания сыра.

Поделитесь с друзьями интересной статьей:

Метки: кислотно-щелочной баланс, отравления, сердечно-сосудистая система, сыр
Просмотров: 13701