Лучший природный антидепрессант.
Учёные из Университета Калифорнии заявили, что куркумин, содержащийся в пряностях, не только повышает настроение, но и при регулярном употреблении улучшает память и когнитивные функции мозга.
В ходе исследований ткани учёные выяснили, что куркумин обладает значительными противовоспалительными и антиоксидантными свойствами в лабораторных исследованиях, а его активность сопоставляется с промышленными лекарственными препаратами, а также может способствовать задержке развития болезни Альцгеймера.
Употребление в пищу куркумина стимулирует активность амигдалы и гипоталамуса — областей мозга, которые отвечают за воспоминания, впечатления и эмоциональность. К тому же куркумин является чуть ли не лучшим природным антидепрессантом для тех, чья работа или образ жизни связаны для с большим количеством стрессов.
Правда, есть и обратная сторона медали. Не все люди могут переносить куркумин — большинство из тех, кто решится приправить им пищу, ждёт тошнота и боль в животе.
Поделитесь с друзьями интересной статьей: