Пиво послужило стимулом к освоению сельского хозяйства у древних людей.
Люди начали выращивать зерновые культуры ради производства пива, а не хлеба, как считалось ранее.
Древние люди начали выращивать зерновые культуры ради производства пива, а не для того, чтобы печь хлеб, как считалось ранее. Об этом свидетельствуют находки, сделанные археологами на территории Израиля.
В пещере найдены следы пивоварни, которая оказалась на несколько тысяч лет старше культивируемых зерновых культур. В каменных ступках обнаружились остатки пива возрастом не менее 13 тыс. лет. Это самый старый изготовленный алкогольный напиток в мире.
В той же пещере найдено древнее захоронение, поэтому ученые предположили, что пиво варили для траурных ритуалов.
Старинное пиво не было похоже на современное — оно больше напоминало кашицу. На стенках сосудов, в которых его готовили, найдены следы растений, способствующих брожению, и крахмала.
Ранее ученые заявили, что умеренное употребление алкоголя может быть двигателем успеха и положительно сказываться на здоровье человека. Помимо того что алкоголь способствует расслаблению, он пробуждает механизм мозга, который тесно связан с построением и поддержанием дружеских отношений.
Поделитесь с друзьями интересной статьей:
