Сала б нам не помешало!
Сала мало
Сало… За или против? Одни говорят, что от сала никакой пользы, сплошной холестерин и вред, другие, наоборот, выступают в защиту хохлятского деликатеса. Кто прав? Давайте разберемся.
Миф первый. В сале нет витаминов.
Враньё. Не слушайте никого, сало содержит множество витаминов, даже такой редкий, как F (ненасыщенные жирные кислоты). Именно он укрепляет сосуды и избавляет от атеросклероза. Сальный селен предотвращает образование раковых клеток и повышает потенцию. Ведь недаром этот вкусный продукт называют «украинской виагрой»!
Миф второй: Сало не желательно употреблять утром.
Сало намного лучше выгоняет желчь из печени, чем оливковое масло, поэтому хорошо утром съесть хотя бы шматочек сырого сала с чесноком, луком или другими пряностями. Деликатес поможет быстрее вывести желчь, которую собрала печень за ночь, таким образом очистив организм. Через час можно и позавтракать. Особенно рекомендовано сало людям после 50 лет.
Миф третий: Сало вредное, так как содержит много холестерина.
Холестерина много – да. Вредно? Нет! Дело в том, что в продукте много и лецитина, который хорошо влияет на мембраны, укрепляет оболочки сосудов, предотвращая возникновение атеросклероза. В сале лецитина больше, чем холестерина, значит оно безопасно и полезно. Если бы пропорции были обратными, то тогда бы стоило поговорить о вреде. Яйца и молочные продукты также богаты лецитином, который кроме того полезен для мозга и умственной деятельности. Вот почему людям с интеллектуальным трудом оно просто необходимо! Причём сало свежее лучше, чем вареное или копченое. Потому что при термообработке лецитин окисляется, изменяется, и не так хорошо влияет на сосуды.
Миф четвертый: Сало не добавляет энергии, так как в нем мало углеводов.
Энергии – хоть отбавляй! Однако, употреблять большое количество сала не желательно, ведь жиров в нем больше, чем углеродов. Суточная потребность человека в жире составляет грамм на килограмм веса. 20-30 граммов сала ежедневно – норма, при условии, что других жирных продуктов человек не ест. В этом случае сало – энергетический продукт. Если же вы решитесь одним махом смолотить граммов 200, пользы это вам не принесет однозначно.
Миф пятый: Всякое сало полезно.
Не всякое. Самое хорошее мясо – подкожное: чистое, без токсинов, пестицидов и прочей ерунды. Покупая бекон, поинтересуйтесь, в каких условиях жила свинья. Хотя, глупо надеяться, что вы услышите правду.
Миф шестой: Чем старее сало, тем оно полезнее.
Конечно нет. Есть любители, поглощающие прогорклое, старое и желтое сало. Лучше не рисковать. Желтизна говорит о том, что из этого продукта исчез витамин F, и он стал вредным. В нем могут образовываться даже канцерогены. Поэтому лучше белое и свежее с бородинским хлебом и чесночком! Приятного аппетита!
Поделитесь с друзьями интересной статьей:
Эт точно — Сала б нам не помешало…
Полностью соледарен с описанными мифами о соленом сале да с чесночком, от одного прочгения. слюнки бегут. Мне 72 года и в холодильнике всегда держу запас, с утречка да с чайком и чувствуешь себя снова бойцом.
Класс дедушка. я восхищаюсь вашим отношением жизни! вы ведете здоровый образ жизни. по утрам делаете физическую зарядку, контрастный душ,завтрак и за работу.!
Так держать дедушка!!!
Все брехня, ребята, не ешьте сало, это вредно для моего здоровья, уже на завтрак не хватает -)))
Тезка а кроме кроме сала с чесноком в холодильничке запотевшей бутылочки нет случайно? Наверное есть раз в 72 еще бойцом себя чувствуешь? Сало сам люблю :-))
Сало-это вещь!
Ох какая аппетитная статейка, пойду ка и я наверну сало!
Спасибо за замечательную статью, нет смысла пренебрегать продуктом, который прежде всего вкусный…
всё полезно по чутьчуть.
Ффффу! а потом вот такой «любитель» воняет чесноком на всю округу.И нафига его потенция если с ним ближе, чем на 2 метра уже блевать тянет от его «аромата»?
А чтобы чесноком не вонять, пожуйте листочки петрушки.
Сколько заплатили хохлы автору статьи за рекламу сала? 🙂
Если свежее хорошее сало, то и мусульмане хохлами становятся!
А ты что сало не ешь?Жаль тебя -наверное болеешь:)))
А якый афганэць сала нэ любыть?
А особенно оно полезно с огурчиком соленым, черным хлебом,да под водочку….
Да-а! Сало — сила, спорт — могила!
Кусок сала с чёрным хлебом, с лучком или чесночком — классика жанра!!!
Сало-это сила!
Серега знает толк. Приятного аппетита!!!
Давайте не будем про украинцев «хохлы» говорить! Звучит оскорбительно как-то!
Солотая, а тебе не нравится — не нюхай. Я тоже от свежего сала не в восторге, но не кричу, что это гадость. А чеснок между прочим тоже очень полезен, поищи в интернете.
Очаровательная украина Вероника
Я Украинка! Живу в Украине!
И слово «ХОХОЛ»,»ХОХЛЫ» и т.д. — меня не оскорбляют!
Я сама себя очень часто называю «ХОХЛУШКОЙ»!
Да, я хохлушка! Да, я люблю: сало, лук, борщ и вареники!
Жизнь хороша — глупостями голову забивать не надо!
Недавно с удивлением узнала, что «хохол» — это оскорбление. У нас на Кубани «хохол» это потомок Запорожцев(!).Конечно в Украине не все хохлы, а только те кто ощущает себя потомком славной дружины князя Святослава и запорожских казаков, остальным приходится разочарованно обижаться.
А от статьи слюнки потекли…С детства не любила и не ела сало. Но однажды будучи в Ливадии, жутко проголодавшись, зашли в буфетик и там очаровательная хохлушка подала нам бутерброды: вдоль четвертушки хлеба лежал «шмат» сала, посыпанный крупной солью, а сверху — зубчик чеснока. Вкуснее бутерброда я не пробовала…
Кстати женщинам сало оказывается особенно полезно, 10 гр. — ежедневно способствует сохранению молодости, не только за счет содержащихся в нем витаминов и микроэлементов, но и за счет общего воздействия на гормональную систему. Об омолаживающих же свойствах чеснока известно с древности.
Ура салу! Вкусно, полезно. Главное не переборщить.
Неуважаемая Татьяна Шевченко! Прежде, чем обзывать нас хохлами, разберись, от кого ты произошла. Не гибрид ли ты древнего украинца + древнего северного аборигена? Историю своего имперского государства почитай, да на свою фамилию посмотри!
Уважаемый, Анатолий. Неуважение к даме не делает чести даже украинцу.
А Вы уверены, что в Ваших жилах течет одна кровь?
Толя, улыбнитесь! Налейте рюмашку…
Сало — цэ гарно. И вкусно! И полезно!! И сытно!!! И под водочку, и с «бодуна».
Выпил? Закуси. Приятного аппетита. Кусочек сала и я съем,а выпить…
На работе не пью. Будь здоров! И помните, Толя, пока Вы недовольны жизнью — она проходит…
Красавчик! Хорошо сказал!
igwas спасибо! последнюю фразу обязательно возьму на вооружение.
Урааа, даешь «ХОХЛОСРАЧ».
Нихрена неуважаемый Анатолий. При всем моем позитивном отношении к Украине, у меня там друзья, и пиво у вас хорошее, да и еще много чего, вы ХОХОЛ. Из всей статьи вы почерпнули тока слово ХОХОЛ (видимо оно очень близко к вашей сущности). Именно такие люди, как вы, вносят разлад между нашими народами.
Ошибаетесь, я дам даже очень уважаю. Здесь дама не при чем, я не уважаю тех, кто не уважает людей других национальностей, считая себя высшей расой, и вам, русским это очень нравится. Жириновский, который у вас популярен и которого постоянно избираете, сказал:»Хохлы жрут сало, поэтому они тупые», а ваш Путин сказал, что в Великой Отечественной войне могли победить и без Украины! Нормально, да? Я должен молча проглотить, да? У вас остальные национальности дураки, про них анекдоты сочиняете и ржёте, и вокруг одни враги, даже уже и до мирных белорусов добрались.
В каком месте, интересно, автор вас так оскорбил? По-моему, очень позитивная статья без всякого намёка на национализм!
Дорогой Анатолий,здравствуйте.
Клоун Жириновский и г-н Путин вовсе не могут быть примером во взаимоотношениях между нашими странами.
Это их бизнес, также как и у украинских политиков или политиканов каждая секунда пребывания во власти приносят сотню нефте или газодолларов на личные счета.
Правители приходят и уходят, а люди все те же.
Какая разница какой национальности и цвета кожи,а также вероисповедания человек.
Мы все в этом мире рождены одинаково и достойны лучшего.
Мир стремительно становится одинаковым; асфальт, демократия и доллары быстро распространяются по всей поверхности планеты.
Будьте добрее, люди!
Анатолий! А я хохлушка, хотя в паспорте — украинка. Но для меня душевней и милее слово «хохлушка» и «хохол»! Обычно эти слова вызывают улыбку, а значит хорошее настроение и позитивный настрой! Давайте оптимистичней смотреть на вещи и не искать скрытый смысл там, где его нет!
Хохол — это круто
слово украинец следует понимать как «живущий на окраине», на окраине чего же, самой Украины что-ли?
Я не люблю сало, так как там очень много жира.
Нельзя сказать, что сало не полезный продукт, смотря кому он полезен, при ожирении его можно понемножку употреблять, в этом случае сало может принести вред, но и польза в этом продукте тоже есть, но лучше скушать кусочек сала, чем колбасу, вот там как раз уже ничего нет.
Ну это зависит от колбасы. Да, к сожалению отечественная колбаса часто готовится с нарушением стандартов, но вообще колбаса — хороший продукт.
Хохлы или кацапы какая разница, почему то когда пьют вино-виноделов не обзывают, когдаедят сыр с плесенью- тоже никого не обзывают и не бранят за плесень…а у вас кацапы, только кислые щи?чем хвалитесь? или вы в котлеты сало не добавляете или в колбасе сухой не видели сала(может вы его выковыриваете для хохлов…ггг))), каждый ест, что хочет, лишь бы не макдональдз…
А на счет воняет и не тянет, поверьте такой здоровый мужчина сепциально съест, чтоб вы не подошли ни к нему ни к салу)))))Люди не судите и не судимы будем…
Ваши бы слова — да Богу в уши! — «Люди не судите и не судимы будем…» — а то — «а у вас кацапы, только кислые щи? …..
Чесноком воняет сало,лишь бы не было войны.
Классная статейка,сало-это наше все!Ну,или почти все.:)
Мне нравится сало! Значит оно полезно моему организму!
Кончай дискутировать!
Выкладываем САЛО, свежий огурчик, зеленый лук (чеснок), ржаной хлеб, горчицу (для любителей… горилка)….
И ВПЕРЕД!!!…
Команду принял! Спасибо!!!
Медики запрещают. В сале до 40% мочевины. очень вредный продукт. Если хотите, чтобы суставы с костяшками были, с наростами, ешьте. Свинья редко мочится. Вся моча накопляется в подкожных жирах, что мы называем салом.
Сало тоже бывает разное, даже хребтовый шпиг. Украинское сало- это сало от свиней беконной или сальной породы, выкормленных на ячмене или пивной драбине с толщиной шпига более 4см. Оно имеет потрясающий вкус, а при жарке не только прекрасный вкус, но и сверхаппетитный аромат. На Украине такое сало принято есть с чёрным хлебом под украинский борщ с галушками.Лучшая закуска под горилку — сало с луком и тоже чёрным хлебом. К сожалению, украинского сала давно уже нет на Украине. Не выгодно стало откармливать свиней, ведь ячмень давно уже не сеют. Для пива ячмень и солод давно заменили на экстракты. Свиней, преимущественно откармливают картошкой да помоями, от картошки сало становится твёрдым, а от кухонных помоев -невкусным. Вот и идёт к нам массово польская свинина с горомнами…
Хороший пост. Спасибо.
Владимир, как вам не стыдно. Я же на работе голодный сижу 🙂 а вы тут вкусности рассказываете :)))
Сало — это вещь!!!!!!!!!
Свинину можно есть по Библии!
По поводу предыдущего комментария — В Новом Завете конкретно говорится, что человек может употреблять в пищу что пожелает. Нет больше нечистых животных.
1Кор.10:30 Если я с благодарением принимаю [пищу], то для чего порицать меня за то, за что я благодарю?
1Тим.4:1-3,
1 Дух же ясно говорит, что в последние времена отступят некоторые от веры, внимая духам обольстителям и учениям бесовским, 2 через лицемерие лжесловесников, сожженных в совести своей, 3 запрещающих вступать в брак [и] употреблять в пищу то, что Бог сотворил, дабы верные и познавшие истину вкушали с благодарением.
Кол.2:16,
Тем более, что свиньи выращиваются на фермах, в домашних условиях и их кормят абсолютно чистыми кормами — зерновыми или их отходами, картофелем и прочими подобными продуктами.
Приятного аппетита!
Все эти размышления ничего не стоят на фоне того,что свинья-санитар природы и не была создана Богом для использования в пищу.В Библии имеется прямой запрет на употребление свинины (Левит 11 глава или Второзаконие 14).А дальше для себя решайте сами-хотите гробить своё здоровье всякой дрянью-гробьте,не хотите — слушайтесь Бога
скажите, а вы четко соблюдаете все что там написано? (хотя бы про еду) тоесть морепродукты тоже не едите?
Про мочевину полная чушь. Да и про бога тоже. Но всегда и во всём надо знать меру. Только и всего. Кушайте на здоровье, лучше домашнее и собственног посола.
Животные вообще не были созданы Богом в пищу, но после потопа изменился климат и Ною было дано повеление есть животных, причем,любых, важное условие сливать в землю кровь. Позднее был дн закон Израилю прокомментированный Алексом( кстати,Алекс разберитесь глубже, почему), но после прихода Иисуса Христа, законы о еде перестали играть важную роль(единственное указание,опять же,не есть крови Деяния 15:29).Поэтому Павел в 1Коринфянам 10:25-30 написал: «25 Всё, что продаётся на мясном рынке, ешьте без расспросов, со спокойной совестью, 26 потому что «Богу принадлежит земля и всё, что наполняет её». 27 Если кто-нибудь из неверующих пригласит вас и вы захотите пойти, то всё, что перед вами поставят, ешьте без расспросов, со спокойной совестью. 28 Но если кто-нибудь скажет вам: «Это принесено в жертву», то не ешьте ради сообщившего и ради совести. 29 Я говорю «совести», но не вашей, а другого человека. Для чего допускать, чтобы мою свободу осуждала совесть другого? 30 Если я ем с благодарностью, то почему я должен быть злословим за то, за что благодарю?»
Так что ешьте сало на здоровье!!!
Сало бывает разное. Я раз двадцать попробую прежде чем купить. И когда свинину покупаю обязательно сало пробую чтоб кнурятина не попалась. Особенно люблю когда очень свежее, само лучшее еще прозрачное, не совсем ставшее белым. Сколько себя помню ел его, ем м буду есть. Главное по чуть-чуть.
Sava для чего уже покупать, когда 20 раз попробовал? Это всё равно, что поел!:)
Учился в кулинарном, и весьма не плохо знаю укаинскую кухню, так как всю жизнь живу в самой Нэньке. 🙂
Сало продукт полезный, но как и всякое лекарство употребляется в малых дозах. В сутки достаточно 20-30 грамм. Желудок работает хорошо, ну, а если сало ещё и свеженькое с прорезью…Тут можно позволить себе хорошый салатик к нему и печёную картошечку…
Очень хороший и простой рецепт мы используем практически раз-два в неделю. Разрезаете до половины картофель, в этот разрез вкладывается тонкий кусочек сала. Печём в духовке. Запах настолько сладкий и пьянящий, что … в общем попробуйте, и вскоре станет понятно, что это очень полезная и вкусная еда…
В ліву руку береш скибку чорного свіжого хліба, кладеш на нього подрібнених 2-4 зубчика часнику(за смаком). Правою рукою кладеш товщиною 3-6мм найсвіжішого посоленого з прорістю сала(ширина та товщина сала вибирається за смаком). Наливаєш охолодженої до +6-10 градусів горілочки (можна самогоночки за смаком). Робиш середній видих,випиваєш чарку одним ковтком, затримуєш подих на 2-3 секунди, глибоко вдихаєш повітря носом, відкушуєш від скибки добрий шмат і поринаєш у Нірвану!!!
Мне 80 лет. Родился и детские годы провёл НА Украине. Живу в Хабаровске (приехал после окончания Харьковского авиаинститута в 1957 году)
Всю жизнь ел всё, что хотелось. И сейчас тоже. Сало люблю На днях получил из Украины письмо от двоюродного брата, пишет, что деревни умирают, остались там одни старики. Коров уже не держат. Свиней тоже уже мало кто выращивает «Скоро и на Украине сало станет деликатесом» (цитирую).
«Сало, воно теж не тупе» -так говорят мои земляки на вопрос — не желаете ли чего-нибудь остренького? Всё хорошо в меру, а лучше всего, когда не досыта.
А на Украине всё в порядке (только не в магазах, а на рынках!) Пробуйте и наслаждайтесь!!!!! КАЙФ!!!!
(А насчёт вреда — ГОН полный, Европа и Азия в том числе веками его ела и ничего — живут…. 😉 )
Сало на шкурке, ароматное, даже светится — такая вкуснятина! Картошечка, поджаренная на свином жире имеет такой аромат, что слюнки потекут даже у сытого. Ну, если человек насквозь больной, то ему даже дышать вредно.
Я сам хоть и живу в Украине, но сало не очень люблю, а тут почитал статью и чё то захотелось, пойду кусочек стрескаю с луком.
1. употреблять только сырым, ибо там присутствуют ферменты, помогающие усваивать пищу (при нагреве исчезают)
2. норма потребления — 30 г. при отсутствии других жиров
3. употребляемых белков должно быть больше количества жиров
da salo!!!ot goloda i pod vodocku i prosto tak da sama smakota!!!
Какой дурак сказал что САЛО! вредно? Это жить вредно- от этого умирают.
Много лет ем сало, а все не толстею. Такой же худой! Может потому, что водкой не запиваю?
Сало это самый чистый экологический продукт!!! Люди мы все смешанные за столько лет монголо-татарского ига и не нужно ссориться по поводу нации! МЫ ЗЕМЛЯНЕ!!!!! И все таки: вредно читать оказывается про сало на работе, слюной можно подавиться ))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))
Вот что странно. Какую бы тему не обсуждали, а все время заходят разговоры о разнице в национальностях. Я 81 года рождения и СССР почти не застал, но насколько знаю из истории, то после окончания учебы молодежь рассылали по распределению во все уголки нашей необъятной Родины. Это очень сильно способствовало смешению кровей и национальностей. Как можно говорить о разделении, если огромный процент русских живут на Украине и наоборот?
Вспомните какой бунт был после того, как Путин ввел ограничение на посещение России не русскими? Значит свободное перемещение по маршруту Украина — Россия просто необходима.
Настоящий националист — это не тот, кто кричит, что моя национальность самая лучшая, а другие — отстой, а тот, кто знает свою историю, культуру, дорожит своим отечеством и «болеет» не только за свою страну, но и за то, чтобы поддерживать дружественные отношения с соседними.
А последние события — это козни правительства. Ведь любая национальная тема мгновенно разделяет единую страну на части. Вот Они и пользуются этим оружием под названием:»русские и украинцы — враги!!!». Нет единства — нет порядка…нет порядка — нет сопротивления…нет сопротивления — можно безнаказанно «доить некогда плодородную Корову».
Вот в этом весь секрет лженационализма.
Самое главное -научить людей мыслить. Б. Брехт.
Кто сказал русские и украинцы — враги? Кроме вас никто. Это вы уже пытаетесь навязать. Зачем. Разговор о сале.
А что ено пробовать Сало як сала. Чем есть маргарин или искуственное сливочное масло так лучше сало. На нем выросло не одно поколение.А борщ тзаправленый старым салом !!!!
Не могу молчать!я российский казах,сало не люблю-Я ЕГО ОБОЖАЮ!дело не в национальности и вере.
ТОТ ЧЕЛОВЕК КОТОРЫЙ НАПИСАЛ ЭТУ СТАТЬЮ НЕХОРОШИЙ ЧЕЛОВЕК+ВРАГ РУССКОГО НАРОДА.ЛЮБОЙ ЧЕСТНЫЙ,УВАЖАЮЩИЙ СЕБЯ И ВЕРНЫЙ СВОЕЙ НАУКЕ И НАРОДУ УЧЁНЫЙ СКАЖЕТ ЧТО НАМНОГО БОЛЬШЕ ВРЕДА ЧЕМ ПОЛЕЗНОГО У ЭТОГО ПРОДУКТА.
Роман на 30.03.2011 из 11:27
вот почитайте этот комментарий. Видите полнейшая провокация. А bahoshka или тролль или малолетний бритый пацаненок (сиречь быдлоскинятина). Подобные еще и пишут, что русских специально спаивали, и что евреи управляют миром и тд.
Вот из-за таких, как он и появляются в любой теме обсуждения национальностей
Если человек написал хорошую статью о продукте, который чисто символически считается Украинским и не в меньшей мере уважается в России, почемуже он враг народа? Кому не нравится, пусть не ест!
Спасибо ВСЕМ!
Когда говорят, что САЛО украинский (национальный) продукт, гордость охватывает!
Если ближе к природе, то сотворённый Богом организм здорово отлажен, гармоничен. Жир (сало) он накапливает для дальнейшего самопотребления при дефиците энергии.Так что кушайте САЛО и бутьте ЗДОРОВЫ!!!
сало с чайком О_о
блевать охота.
ну, насколько Я понял, сало надо не соленое есть )))…тогда оно для нас полезно…
Дожили, -и на теме водочка, сало, черный хлеб, огурчик, разосраться. Ну вооще, блин, как иноплатенетяне скоро станем.
САЛО- райское наслаждение…