«Умная» и «вкусная» вилка

Канадские изобретатели представили необычный гаджет — ароматическую вилку. Она идет в комплекте с набором из 21 небольшой емкости, каждая из которых заполнена жидкостью с собственным запахом, начиная от шоколада, ванили, клубники, мяты, миндаля, экзотических фруктов и заканчивая базиликом или жевательной резинкой.

В перечне есть даже аромат дымка, оливкового масла, корицы, имбиря и васаби.

Кулинарный гаджет на данном этапе разработки пока еще нельзя назвать «умной вилкой», так как все операции выполняются вручную и без помощи микроконтроллеров.

Принцип его действия интуитивно прост. Чтобы активировать тот или иной запах, необходимо набрать пипеткой из емкости «жидкий аромат» и капнуть им в специальный разъем на приборе, в который предварительно устанавливается бумажный фильтр.
Как только пользователь ароматической вилки приступает к трапезе, жидкость с картриджа-фильтра источает аромат, а бумажный фильтр не дает ей попасть в еду.

Все, что необходимо будет делать обладателю данного гаджета, так это не забывать вовремя менять бумажный фильтр. Замысел, который преследовали изобретатели ароматической вилки, заключался в попытке манипулирования восприятием и органами чувств человека.

А для этого необходимо лишь найти подход для использования в традиционной еде ароматов, совсем не соответствующих классическому и привычному для гурмана восприятию.

Чтобы не отвлекать сознание на дополнительные манипуляции, технологическое решение должно быть ненавязчивым и вписывающимся в рамки стандартной процедуры трапезы.

Именно это и позволяет делать вилка, которая может наделить блюда самыми невероятными запахами. Комплект, состоящий из 4 технологичных вилок, а также широкого спектра вкусовых ароматизаторов (21 жидкий запах) и 50 бумажных фильтров, обойдется в $57.

Поделитесь с друзьями интересной статьей:

Метки: аромат, Вилка, инновации
Просмотров: 3252