Постоянное употребление больших объемов жирной пищи не только ведет к ожирению, но и воздействует на головной мозг, делая его центр удовольствия более восприимчивым к дофамину. Жир, как выяснили исследователи из Франции, меняет работу мозга практически так же, как наркотические вещества. Обнаруженный феномен особенно опасен для подростков — формирующийся организм в большей степени подвержен негативным...