Немецкая компания, Biozoon, работает над выпуском устройства 3D-печати пищевых субстанций, которое смогло бы выдавать еду в таком виде, что попадая в рот, она буквально таяла. Данная затея в первую очередь направлена для улучшения жизни пожилых людей, страдающих дисфагией — невозможностью глотать пищу. Biozoon стремиться разработать молекулярную гастрономию, которая может быть «печатной» с помощью стандартного...