ТОП-5 продуктов, которые нельзя есть летом.
Какая пища приносит в жару лишь вред человеческому организму.
Во время летнего зноя порой не хочется даже шевелиться, не то, чтобы есть. Наверное, именно по этой причине мы так безответственно относимся к тому, что поглощаем летом. Мы выбираем привычные продукты, которые всегда под рукой, не задумываясь, какой непоправимый вред наносим своему организму.
Сырые яйца
Не самая безопасная пища в любую погоду, а во время жары и вовсе превращается оружие массового поражения. Сырые яйца и блюда, которые из них готовят (например, домашний майонез) могут стать причиной заболевания сальмонеллезом — сальмонелла летом размножается особенно активно. Если вы не можете исключить яйца из своего рациона полностью, врачи советуют употреблять в пищу только продукты, прошедшие термическую обработку.
Стритфуд
Особенно тот, который содержит мясные продукты, например, шаурма. В целом — это можно даже назвать диетическим блюдом, если убрать майонезосодержащие соусы: свежие овощи, мясо (чаще всего используют курятину) и лаваш. Звучит довольно неплохо, однако масло, на котором жарятся продукты, вызывает подозрения. Да и то, как содержится мясо (а содержится оно чаще всего без холодильника), вызывает сильные сомнения. На жаре продукты животного происхождения портятся очень быстро, употребление подобной пищи может привести к ботулизму.
Суши
Одно из самых опасных блюд в летнюю жару. Под воздействием высоких температур сырая рыба быстро портится, и в ней могут размножаться сальмонеллы. Если вы не планируете все лето провести с расстройством желудка и острыми болями, от суши лучше отказаться.
Кофе и кофеиносодержащие напитки
Многие не мыслят своего утра без чашки горячего кофе. И обеда. И вечера. Кофеин, содержащийся в этом напитке снабжает нас энергией, помогает проснуться. Однако летом, когда сердце и так перегружено в жару, тонизирующий эффект кофе оказывает скорее медвежью услугу. Также этот напиток в жаркую погоду вызывает обезвоживание и жажду.
Выпечка с кремом
Подобные лакомства могут испортиться за час. Большинство людей, которые лежат с отравлениями в инфекционном отделении в жаркий период, угощались подобными блюдами с большим количеством масляного или белкового крема. Несоблюдение правил хранения может спровоцировать пищевое отравление или расстройство желудка.
Правила питания в жару
Соблюдая не сложные правила питания, можно гораздо легче перенести летнюю жару и чувствовать себя энергичным и бодрым:
- Откажитесь от холодных напитков в пользу горячего несладкого чая.
- Если вы боитесь отеков, это вовсе не повод не пить воду. Разбавляйте свой напиток свежевыжатым лимонным соком или небольшим количеством поваренной соли. Это позволит вам восстановить кислотно-щелочной баланс организма.
- Употребляйте в жару продукты с высоким содержанием калия (например, бананы). Это поможет вашему сердцу справиться с повышенной нагрузкой в жаркую погоду.
- Сократите употребление алкоголя до минимума.
- Обогатите свой рацион продуктами, содержащими естественный SPF: томатами, болгарским перцем, зеленью, гранатами, ягодами фиолетового цвета и зеленым чаем.
Поделитесь с друзьями интересной статьей:
