Ешь, когда хочешь, и не толстеешь
Кушайте на здоровье!
Есть на ночь полезно. Такой возмутительный для многих диетологов итог работы подвели австралийские ученые.
Специалисты в ходе длительных исследований выяснили, что ужин, состоящий из быстро усвояемых продуктов с высоким гликемическим индексом, помогает быстрее уснуть. Теперь эксперты пытаются подтвердить свое открытие с помощью иных исследований. И тем самым подтвердить, что наконец-то найден простой и приятный способ борьбы с бессонницей.
Что бы было понятнее, что лучше есть на ночь, поясним: гликемический индекс (ГИ) – это число от 1 до 100, показывающее, насколько быстро усваивается пища. Злаки и овощи богаты клетчаткой и имеют низкий ГИ, после их употребления уровень глюкозы в крови возрастает постепенно.
Белый рис и бананы бедны клетчаткой, содержат более простые углеводы и имеют высокий ГИ. Известно, что употребление углеводов приводит к повышению уровня триптофанов в крови. Триптофаны нужны для образования серотонина, способствующего возникновению сонливости. Вот такая цепочка.
Пища с высоким ГИ особенно сильно ускоряет образование серотонина из триптофана. Чтобы понять, как индекс пищи влияет на сон, ученые обследовали 12 здоровых людей. Каждый человек ел рис с низким ГИ за 1 и 4 часа до сна и рис с высоким ГИ за 1 и 4 часа до сна.
Когда добровольцы ужинали рисом с высоким индексом за 4 часа до сна, они засыпали в среднем за 9 минут, а когда они ели рис с низким ГИ за столько же времени до сна – за 17,5 мин. Когда люди ели рис с высоким ГИ за час до сна, они засыпали в среднем за 14,6 минут.
Поделитесь с друзьями интересной статьей:
Все реакторы Вселенной работают и в организме Человека!!!
Важнейшая задача: режимы управления, загрузки и бессбойного распределения энергии. Энергетический баланс вселенной, так же ВАЖЕН, как и закон сохранения ЭНЕРГИИ ЛОМОНОСОВА !!!
Так все-таки, что есть на ночь-то? И где я возьму этот гликемический индекс (ГИ)?
Я люблю мёд,особенно с чем то молочным-молоко,творог,кефир,закваска и т.д. И ГИ не маленький и польза огромная. А в последнее время нравится мёд с зерновым хлебом, ну и молочное естественно. Попробуйте, может и вам прийдётся по вкусу.
А вот мёд и сливочное масло, вместе разогретые в микроволновке — вообще, вещь бесподобная! Попробуйте — понравится:)
Хорошо все, что идет на пользу. И перефразировав известную поговорку в здоровом теле, здоровый сон.
Много слов и ничего конкретного, кроме бананов 🙂
Здравствуйте, вот уж действительно заинтриговали, но толком ответа не дали, так что конкретно есть?
еду
Не напрягайтесь, не задумывайтесь. Откройте холодильник. Он не должен быть пустым. Ваш организм чертовски умное создание. Руки сами потянуться к нужному продукту. Приятного аппетита, спокойного сна!
Да, но им управляет чертовски тупое сосззнание.
Конечно, без банана на ночь трудно обойтись, но ещё труднее не проснуться ночью от чувства голода. Мой девиз — ночь без проблем! Поэтому кушаю на ночь не только бананы…
Так здесь говорится о влиянии поздней трапезы на сон, а не на вес 🙂 Будешь крепко спать, и не заметишь, как потолстеешь 🙂
Отлично! Это как раз то, что все долго ждали! А то все — диета, диета…