Ешь, когда хочешь, и не толстеешь

07.02.2012

Кушайте на здоровье!

Есть на ночь полезно. Такой возмутительный для многих диетологов итог работы подвели австралийские ученые.

Специалисты в ходе длительных исследований выяснили, что ужин, состоящий из быстро усвояемых продуктов с высоким гликемическим индексом, помогает быстрее уснуть. Теперь эксперты пытаются подтвердить свое открытие с помощью иных исследований. И тем самым подтвердить, что наконец-то найден простой и приятный способ борьбы с бессонницей.

Что бы было понятнее, что лучше есть на ночь, поясним:  гликемический индекс (ГИ) – это число от 1 до 100, показывающее, насколько быстро усваивается пища. Злаки и овощи богаты клетчаткой и имеют низкий ГИ, после их употребления уровень глюкозы в крови возрастает постепенно.

Белый рис и  бананы  бедны клетчаткой, содержат более простые углеводы и имеют высокий ГИ. Известно, что употребление углеводов приводит к повышению уровня триптофанов в крови. Триптофаны нужны для образования серотонина, способствующего возникновению сонливости. Вот такая цепочка.

Пища с высоким ГИ особенно сильно ускоряет образование серотонина из триптофана. Чтобы понять, как индекс пищи влияет на сон, ученые обследовали 12 здоровых людей. Каждый человек ел рис с низким ГИ за 1 и 4 часа до сна и рис с высоким ГИ за 1 и 4 часа до сна.

Когда добровольцы ужинали рисом с высоким индексом за 4 часа до сна, они засыпали в среднем за 9 минут, а когда они ели рис с низким ГИ за столько же времени до сна – за 17,5 мин. Когда люди ели рис с высоким ГИ за час до сна, они засыпали в среднем за 14,6 минут.

Поделитесь с друзьями интересной статьей:

Метки: , , , ,
Просмотров: 11789

А что вы думаете по этому поводу?

13 Responses to Ешь, когда хочешь, и не толстеешь

  1. МишаШе на 07.02.2012 из 22:01

    Все реакторы Вселенной работают и в организме Человека!!!
    Важнейшая задача: режимы управления, загрузки и бессбойного распределения энергии. Энергетический баланс вселенной, так же ВАЖЕН, как и закон сохранения ЭНЕРГИИ ЛОМОНОСОВА !!!

  2. Николай на 08.02.2012 из 08:17

    Так все-таки, что есть на ночь-то? И где я возьму этот гликемический индекс (ГИ)?

    • Александр на 10.02.2012 из 16:43

      Я люблю мёд,особенно с чем то молочным-молоко,творог,кефир,закваска и т.д. И ГИ не маленький и польза огромная. А в последнее время нравится мёд с зерновым хлебом, ну и молочное естественно. Попробуйте, может и вам прийдётся по вкусу.

      • Кузьмич на 11.02.2012 из 12:12

        А вот мёд и сливочное масло, вместе разогретые в микроволновке – вообще, вещь бесподобная! Попробуйте – понравится:)

  3. Иван на 09.02.2012 из 22:11

    Хорошо все, что идет на пользу. И перефразировав известную поговорку в здоровом теле, здоровый сон.

  4. Yukka на 10.02.2012 из 07:02

    Много слов и ничего конкретного, кроме бананов 🙂

  5. Валентина на 10.02.2012 из 09:24

    Здравствуйте, вот уж действительно заинтриговали, но толком ответа не дали, так что конкретно есть?

  6. Lidiya на 11.02.2012 из 12:10

    Не напрягайтесь, не задумывайтесь. Откройте холодильник. Он не должен быть пустым. Ваш организм чертовски умное создание. Руки сами потянуться к нужному продукту. Приятного аппетита, спокойного сна!

    • Николай на 19.05.2012 из 10:32

      Да, но им управляет чертовски тупое сосззнание.

  7. Кузьмич на 11.02.2012 из 12:29

    Конечно, без банана на ночь трудно обойтись, но ещё труднее не проснуться ночью от чувства голода. Мой девиз – ночь без проблем! Поэтому кушаю на ночь не только бананы…

  8. Владимир на 11.02.2012 из 14:31

    Так здесь говорится о влиянии поздней трапезы на сон, а не на вес 🙂 Будешь крепко спать, и не заметишь, как потолстеешь 🙂

  9. Галина на 11.02.2012 из 15:44

    Отлично! Это как раз то, что все долго ждали! А то все – диета, диета…

Добавить комментарий для Валентина Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Двигатель торговли

RedTram

Rambler's Top100