С Новым Годом! С годом… каши!!!
Приятного аппетита!
По предложению Боливии, крупнейшего производителя квиноа, 2013 год объявлен ООН годом этого злака.
Квиноа, произрастающий преимущественно в горных районах Анд, непривередлив и содержит буквально все необходимые человеку аминокислоты.
Согласно новому докладу ФАО, Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций, благодаря своей способности адаптироваться к любым климатическим и географическим условиям квиноа имеет огромный потенциал для улучшения продовольственной стабильности.
Глава ФАО Грациану да Силва отметил, что на протяжении тысячелетий квиноа выращивалась местным населением в Андах, но не получила такого же распространения, как ее более известные родственники – рис, картофель, кукуруза и пшеница.
Да Силва считает, что один из факторов низкой популярности квиноа – это низкий уровень инвестиций в развитие земледелия в менее развитых странах.
«В бедных странах, к сожалению – фермеры тоже бедны. В таких местах земледелие малорентабельно, инвестиций мало. Все это приводит к порочному кругу, где бедность и голод идут рука об руку», — цитирует его слова Радио ООН.
В последние 20 лет популярность квиноа резко возросла в развитых западных странах среди сторонников экологически чистого образа жизни. Это привело к пятикратному скачку цен на квиноа за последние 10 лет и даже к кровавым стычкам среди фермеров Боливии, претендующих на спорные земельные участки, засаженные квиноа.
Поделитесь с друзьями интересной статьей:
Никогда наука серьезно не занималась разработками продовольственной программы для проблемного земледелия- просто это не выгодно, а выгодно держать население в страхе перед голодом, холодом, болезнями ибо все это дает неимоверную прибыль. Деньги не имеют запаха и национальности они просто делают людей предельно ЖАДНЫМИ. А потенциал Земли таков, что он может обеспечить нормальным полноценным питанием население в 10 раз больше чем сегодня живет на ЗЕМЛЕ. Докажите, если можете обратное.
После Никитушки кукурузы мало? Хотя, кто его знает.