Гранат спасает от голода
И вкусно, и полезно!
Специалисты из Шотландии установили, что регулярное потребление гранатового экстракта может уменьшить чувство голода.
В эксперименте, который был проведен в Эдинбурге исследователями университета Королевы Маргарет, приняли участие 29 добровольцев.
Некоторая часть из них 21 день принимала препараты, которым характерно содержание экстракта сердцевины и семян граната, а другим добровольцам выдавали плацебо.
В ходе проделанной работы специалисты установили, что люди, принимающие таблетки с гранатовым экстрактом, съедали в среднем на 22% меньше еды, нежели вторая группа, получая при этом от еды огромное удовольствие.
Доктор Эмад Аль-Дужаили, автор исследования подчеркнул: «Как известно, употребление сока граната способно привести к сопротивлению к инсулину и к уменьшению артериального давления. В нашем эксперименте было доказано, что экстракт граната способствует насыщению, повышая удовлетворение от еды и уменьшая чувство голода».
Ученые запланировали дополнительные испытания, которые наверняка смогут объяснить создающийся «эффект сытости». Часть работы заключается в следующем: этот плод содержит полифеноны, которые, как правило, могут подавлять чувство голода.
Поделитесь с друзьями интересной статьей:
В наших магазинах есть приправа «Наршрап», изготовленная из граната. Действительно не раз замечала, что с этой приправой очень быстро насыщаешься пищей, но еще так же работает «Ткемали» — алычовый соус. К мясу хорош красный, а к рыбе желтый. Сейчас на рынках под видом ткемали продается всякое разное и разных цветов. Я придерживаюсь традиционного приготовления.
Не понятно.Вроде бы гранат должен был повышать кислотность а следовательно аппетит, а тут пишут притупляет чувство голода. Нестыковочка. Я знаю его даже разводят дабы разбавить кислотность..
Но ведь есть и сладкие гранаты, очень вкусные, но только есть их неудобно, ибо надо выковыривать зернышки.