Мозг и сердце против засолки

03.09.2011
Не сыпь мне соль на... мозг!

Не сыпь мне соль на... мозг!

Давно известный факт, что употребление чрезмерного количества соли вредно для организма: и на работу сердца влияет, и на почки (соль притягивает воду, и постоянно хочется пить). Недавно великие умы установили, что еще и головной мозг страдает от избытка «белой смерти».

Канадские учёные под руководством Кэрол Гринвуд из Торонто провели ряд исследований, в которых приняли участие более 1200 человек. Выяснилось, что существует тесная связь между потреблением соли, сидячим образом жизни и различными когнитивными (познавательными) расстройствами.

В ходе исследований было установлено, что чем больше соли потреблял человек и чем меньше он занимался физическими упражнениями, тем хуже он справлялся с тестами на проверку когнитивных способностей.

Однако признаков гипертонии, о которой шла речь ранее, установлено не было. Следовательно, соль влияет не только на кровяное давление, а воздействует на кости и здоровье сердца в целом. Исследователи советуют исключить из рациона продукты, содержащие много соли и саму соль в большом количестве. Лучше перекусить фруктами и овощами. Но если вы будете заниматься физическими нагрузками, то в принципе можете употреблять прежнее количество соли. В пределах разумного, естественно.

Поделитесь с друзьями интересной статьей:

Метки: , , , , , ,
Просмотров: 19836

А что вы думаете по этому поводу?

21 Responses to Мозг и сердце против засолки

  1. Азад на 03.09.2011 из 11:51

    Ученые никак не придут к консенсусу по этому поводу. Одни говорят соль – яд. Другие – наоборот.

    • Гостюшко на 18.11.2011 из 18:09

      И яд бывает лекарством и пища может убить. Все хорошо в меру. Ионы натрия нужны организму, а хлор не нужен. Ненужное выведется, нужное употребится, главное – не перебрать и не недобрать.

  2. Любовь на 03.09.2011 из 18:46

    Без соли невохможно приготовить еду, но всё время употреблять соль для организма вредно, ведь можно некоторые овощи скушать без соли.

    • Эсперанса. на 08.10.2011 из 22:26

      В самом деле употребление таких пищевых продуктов как соль,сахар требует тщательной индивидуальной дозированной подборки.
      Издревле наши предки искали природные солончаки,дикий мёд.Знать,им не всегда достаточно было наличие таких пищевых добавок в овощах и фруктах.Во время войн соль и сахар ценились дороже золота.
      В настоящее время мы,современные люди из технологичной цивилизации,имеем возможность альтернативного выбора в торговых точках.Можем вместо сахара как такового приобретать мёд различных сортов,с разнообразными орешками;можем соль купить йодированную.Тем самым миминизируются побочные последствия от сахара и соли.А,вообще-то,лучший индикатор организма – аппетит!

  3. ВВМ на 03.09.2011 из 22:57

    Соль, как и многие другие вредные вещи в этом мире, стоит употреблять с осторожностью. Действительно, после длительных физических нагрузок рекомендуют пить подсоленную воду. Но избытки соли откладываются в нашем организме, способствуя снижению подвижности. Да и просто общеизвестен диагноз “отложение солей”. Так что соли – в меру.
    Интересно, что есть взаимосвязь между физическими нагрузками и эффективностью мозговой деятельности. Даже есть комплекс упражнений, повышающий активность обоих полушарий мозга и благотворно влияющий на мыслительные процессы.
    И есть компьютерные тренинги, увеличивающие уровень интеллекта.
    Могу поделиться 🙂

    • Lecsibraun на 06.09.2011 из 13:18

      Поделитесь, пожалуйста, а то что-то голова “застоялась”

      • Гостюшко на 18.11.2011 из 18:14

        Пардон, в первый раз не вышло 🙁
        Самый лучший тренинг для мозга – бег, растяжка (то бишь стретчинг) и гантельки.

    • Гостюшко на 18.11.2011 из 18:28

      Те соли которые подразумеваются под диагнозом «отложение солей», к той соли, что в солонке, не имеют отношения. Избыток поваренной соли не откладывается в организме, а задерживает воду в теле, отягощает сердечно-сосудистую и моче-выделительную системы и состав плазмы крови, что конечно, не полезно.
      Взаимосвязь между физическими нагрузками и эффективностью мозговой деятельности (конкретно – интеллектуальной деятельности), была открыта как ни странно, еще советскими психологами в далекие 70-е годы прошлого века. На западе этого знать конечно не хотят и открывают “америки” заново, а потом эти свои “открытия” нам подносят как их прорывы в психологии.

  4. Виктория на 03.09.2011 из 23:14

    Да потребление соли это вредная привычка навязанная нам непонятно кем. В природе животные кушают минеральные соли, но никак не мертвый NaCl! А если учесть что во многих овощах есть минеральные вещества, то от соли можно вполне отказаться. Соль вредна, сам организм после потребления сигнализирует нам – выпейте воды, вымойте этот яд!

  5. Кота на 03.09.2011 из 23:47

    Необходимое организму количество соли (как и других веществ) сугубо индивидуально. И всяким там “ученым” пора бы это понять.

  6. REAL на 04.09.2011 из 12:21

    Бред,большое колличество или ее отсутствие -смерь.А ее количество,уровень регулируется индивидуально кождой органической системой.

  7. Людмила на 04.09.2011 из 19:13

    Все должно быть в меру в том числе и соль а на самом деле все это индивидуально

  8. Наташа Демченко на 05.09.2011 из 11:02

    По-моему, тоже бред…. ))))
    Любим мы слушать всяческих ученых, которые сегодня говорят одно, а завтра другое. Я лично наблюдаю в жизни совсем другие примеры. Животные просто обожают соль. В детстве мы любили бегать в стадо, и всегда брали с собой лакомство – соль для овечек. Олени стадами приходят на солончаки
    У меня в жизни есть друзья, причем намного старше меня, которые едят соль просто в невообразимом количестве. В хорошо посоленную пишу на общем столе добавляют еще. Кусок мяса макается в крупную соль так, что становится седым.!!! При этом человек под шестьдесят выглядит чуть старше сорока. Поджарый, ни одной жиринки, сильный, энергичный и главное – здоровые зуби и ни одного седого волоса в густющей шевелюре. Всем бы так “травиться”.
    Я тоже всяким там фруктам и овощам предпочитаю соленые огурчики и соленое сало … Нет ничего вкуснее ))))

  9. Наталия на 05.09.2011 из 19:21

    Всё чрезмерное – вредно, как соль, так и сахар. Нужно понимать, что мы едим и для чего. Без движения даже самая полезная еда будет не полезной. Индивидуального количества соли для каждого организма быть не может – все организмы “устроены” одинаково, другое дело, вкусовые привычки. Можно заменить соль специями, травами, естественно, натуральными, а не химией.

  10. Наталия на 05.09.2011 из 22:46

    Отсутствие или недостаток соли тоже ни к чему хорошему не приводят. Соображать человек точно хуже начинает. Замечено лично. Да и исследования о том же говорят.

  11. Клара Каримова на 06.09.2011 из 03:53

    Не поддерживаю бессолевую диету, есть, конечно, люди которым по состоянию здоровья нельзя есть соль, но ведь есть люди которым и сахар вреден, хотя сахар глюкоза – для работы мозга очень необходим.

  12. Алексей на 06.09.2011 из 10:45

    Все кто говорит, что соль вредна не могут привести ни одного конкретного доказательства на химическом и других уровнях. Если кому-то интересно рекомендую почитать книги Бориса Васильевича Болотова. Он конкретно показывает влияние соли на организм. Много соли не бывает. А откладываются соли калия.

  13. Сергей на 06.09.2011 из 18:36

    Во всём нужна норма и у каждого организма она своя. Сегодня почвы очень сильно засолены и выращиваемые продукты изначально содержат в себе больше соли чем 20 лет назад. А чего стоит рафинированная пища современной пищевой промышленности. Туда сунут соль тоннами. Так что каждый должен регулировать самостоятельно потребление соли.

  14. Владислав на 07.09.2011 из 22:09

    Соль – яд, не спорю. Любой яд в малых дозах – лекарство. Сколько соли в сутки нам нужно? Количество для каждого индивидуально. Организм человека сам в состоянии определить сколько ему нужно соли. Регулируется это количество вкусовыми ощущениями. Если вы высыпали горсть соли на язык и ничего не почувствовали, то у вас её явно недостаток. Любой переизбыток соли выводиться из организма с мочой и потом. Это касается не только соли, но и сахара, и разных других веществ.

  15. Наталья на 04.06.2012 из 06:47

    Не зря соль назвали ” белой смертью”, это еще не раз подтвердится

  16. Дмитрий на 25.06.2012 из 10:08

    Вообще-то надо принимать пищу, как лекарство… иначе придётся принимать лекарства, как пищу.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Двигатель торговли

RedTram

Rambler's Top100