Мозг и сердце против засолки
Не сыпь мне соль на... мозг!
Давно известный факт, что употребление чрезмерного количества соли вредно для организма: и на работу сердца влияет, и на почки (соль притягивает воду, и постоянно хочется пить). Недавно великие умы установили, что еще и головной мозг страдает от избытка «белой смерти».
Канадские учёные под руководством Кэрол Гринвуд из Торонто провели ряд исследований, в которых приняли участие более 1200 человек. Выяснилось, что существует тесная связь между потреблением соли, сидячим образом жизни и различными когнитивными (познавательными) расстройствами.
В ходе исследований было установлено, что чем больше соли потреблял человек и чем меньше он занимался физическими упражнениями, тем хуже он справлялся с тестами на проверку когнитивных способностей.
Однако признаков гипертонии, о которой шла речь ранее, установлено не было. Следовательно, соль влияет не только на кровяное давление, а воздействует на кости и здоровье сердца в целом. Исследователи советуют исключить из рациона продукты, содержащие много соли и саму соль в большом количестве. Лучше перекусить фруктами и овощами. Но если вы будете заниматься физическими нагрузками, то в принципе можете употреблять прежнее количество соли. В пределах разумного, естественно.
Поделитесь с друзьями интересной статьей:
Ученые никак не придут к консенсусу по этому поводу. Одни говорят соль — яд. Другие — наоборот.
И яд бывает лекарством и пища может убить. Все хорошо в меру. Ионы натрия нужны организму, а хлор не нужен. Ненужное выведется, нужное употребится, главное — не перебрать и не недобрать.
Без соли невохможно приготовить еду, но всё время употреблять соль для организма вредно, ведь можно некоторые овощи скушать без соли.
В самом деле употребление таких пищевых продуктов как соль,сахар требует тщательной индивидуальной дозированной подборки.
Издревле наши предки искали природные солончаки,дикий мёд.Знать,им не всегда достаточно было наличие таких пищевых добавок в овощах и фруктах.Во время войн соль и сахар ценились дороже золота.
В настоящее время мы,современные люди из технологичной цивилизации,имеем возможность альтернативного выбора в торговых точках.Можем вместо сахара как такового приобретать мёд различных сортов,с разнообразными орешками;можем соль купить йодированную.Тем самым миминизируются побочные последствия от сахара и соли.А,вообще-то,лучший индикатор организма — аппетит!
Соль, как и многие другие вредные вещи в этом мире, стоит употреблять с осторожностью. Действительно, после длительных физических нагрузок рекомендуют пить подсоленную воду. Но избытки соли откладываются в нашем организме, способствуя снижению подвижности. Да и просто общеизвестен диагноз «отложение солей». Так что соли — в меру.
Интересно, что есть взаимосвязь между физическими нагрузками и эффективностью мозговой деятельности. Даже есть комплекс упражнений, повышающий активность обоих полушарий мозга и благотворно влияющий на мыслительные процессы.
И есть компьютерные тренинги, увеличивающие уровень интеллекта.
Могу поделиться 🙂
Поделитесь, пожалуйста, а то что-то голова «застоялась»
Пардон, в первый раз не вышло 🙁
Самый лучший тренинг для мозга — бег, растяжка (то бишь стретчинг) и гантельки.
Те соли которые подразумеваются под диагнозом «отложение солей», к той соли, что в солонке, не имеют отношения. Избыток поваренной соли не откладывается в организме, а задерживает воду в теле, отягощает сердечно-сосудистую и моче-выделительную системы и состав плазмы крови, что конечно, не полезно.
Взаимосвязь между физическими нагрузками и эффективностью мозговой деятельности (конкретно — интеллектуальной деятельности), была открыта как ни странно, еще советскими психологами в далекие 70-е годы прошлого века. На западе этого знать конечно не хотят и открывают «америки» заново, а потом эти свои «открытия» нам подносят как их прорывы в психологии.
Да потребление соли это вредная привычка навязанная нам непонятно кем. В природе животные кушают минеральные соли, но никак не мертвый NaCl! А если учесть что во многих овощах есть минеральные вещества, то от соли можно вполне отказаться. Соль вредна, сам организм после потребления сигнализирует нам — выпейте воды, вымойте этот яд!
Необходимое организму количество соли (как и других веществ) сугубо индивидуально. И всяким там «ученым» пора бы это понять.
Бред,большое колличество или ее отсутствие -смерь.А ее количество,уровень регулируется индивидуально кождой органической системой.
Все должно быть в меру в том числе и соль а на самом деле все это индивидуально
По-моему, тоже бред…. ))))
Любим мы слушать всяческих ученых, которые сегодня говорят одно, а завтра другое. Я лично наблюдаю в жизни совсем другие примеры. Животные просто обожают соль. В детстве мы любили бегать в стадо, и всегда брали с собой лакомство — соль для овечек. Олени стадами приходят на солончаки
У меня в жизни есть друзья, причем намного старше меня, которые едят соль просто в невообразимом количестве. В хорошо посоленную пишу на общем столе добавляют еще. Кусок мяса макается в крупную соль так, что становится седым.!!! При этом человек под шестьдесят выглядит чуть старше сорока. Поджарый, ни одной жиринки, сильный, энергичный и главное — здоровые зуби и ни одного седого волоса в густющей шевелюре. Всем бы так «травиться».
Я тоже всяким там фруктам и овощам предпочитаю соленые огурчики и соленое сало … Нет ничего вкуснее ))))
Всё чрезмерное — вредно, как соль, так и сахар. Нужно понимать, что мы едим и для чего. Без движения даже самая полезная еда будет не полезной. Индивидуального количества соли для каждого организма быть не может — все организмы «устроены» одинаково, другое дело, вкусовые привычки. Можно заменить соль специями, травами, естественно, натуральными, а не химией.
Отсутствие или недостаток соли тоже ни к чему хорошему не приводят. Соображать человек точно хуже начинает. Замечено лично. Да и исследования о том же говорят.
Не поддерживаю бессолевую диету, есть, конечно, люди которым по состоянию здоровья нельзя есть соль, но ведь есть люди которым и сахар вреден, хотя сахар глюкоза — для работы мозга очень необходим.
Все кто говорит, что соль вредна не могут привести ни одного конкретного доказательства на химическом и других уровнях. Если кому-то интересно рекомендую почитать книги Бориса Васильевича Болотова. Он конкретно показывает влияние соли на организм. Много соли не бывает. А откладываются соли калия.
Во всём нужна норма и у каждого организма она своя. Сегодня почвы очень сильно засолены и выращиваемые продукты изначально содержат в себе больше соли чем 20 лет назад. А чего стоит рафинированная пища современной пищевой промышленности. Туда сунут соль тоннами. Так что каждый должен регулировать самостоятельно потребление соли.
Соль — яд, не спорю. Любой яд в малых дозах — лекарство. Сколько соли в сутки нам нужно? Количество для каждого индивидуально. Организм человека сам в состоянии определить сколько ему нужно соли. Регулируется это количество вкусовыми ощущениями. Если вы высыпали горсть соли на язык и ничего не почувствовали, то у вас её явно недостаток. Любой переизбыток соли выводиться из организма с мочой и потом. Это касается не только соли, но и сахара, и разных других веществ.
Не зря соль назвали » белой смертью», это еще не раз подтвердится
Вообще-то надо принимать пищу, как лекарство… иначе придётся принимать лекарства, как пищу.