В яблоках обнаружили «эликсир молодости».
Химический элемент, обнаруженный учеными в яблоках и клубнике может замедлять процесс старения.
Об удивительном открытии сообщили сотрудники Миннесотского университета (Соединенные Штаты Америки), изучившие целый перечень соединений, которые демонстрируют антиоксидантные и противовоспалительные эффекты.
«Мы протестировали флавоноиды, содержащиеся в луке, огурцах, клубнике, яблоках, и так далее. Выяснилось, что вещество под названием фистеин является невероятно эффективным аналогом мифического эликсира молодости — то есть, фистеин действительно способен замедлять процесс старения и, в частности, очищать организм от токсического воздействия стареющих и умирающих клеток», — рассказывают американские исследователи.
Ведущий автор исследования говорит, что истинный потенциал фистеина еще только предстоит раскрыть. Однако уже и сейчас ясно, что это соединение буквально может творить чудеса, то есть, на его основе определенно можно производить , а также всевозможные полезные пищевые добавки.
Поделитесь с друзьями интересной статьей:
