Об удивительном открытии сообщили сотрудники Миннесотского университета (Соединенные Штаты Америки), изучившие целый перечень соединений, которые демонстрируют антиоксидантные и противовоспалительные эффекты. «Мы протестировали флавоноиды, содержащиеся в луке, огурцах, клубнике, яблоках, и так далее. Выяснилось, что вещество под названием фистеин является невероятно эффективным аналогом мифического эликсира молодости — то есть, фистеин действительно способен замедлять процесс старения...

Ученые назвали продукт питания, способный замедлять естественный процесс старения и, соответственно, увеличивать продолжительность жизни в самой значительной степени. Это — шоколад. Совокупность полезных свойств шоколада, как выяснилось, является столь невероятно действенной, что употреблять это сладкое лакомство необходимо чуть ли не каждый день. Единственное "но" — сахар, который содержится в шоколаде, не очень-то способствует здоровому образу...