Во время летнего зноя порой не хочется даже шевелиться, не то, чтобы есть. Наверное, именно по этой причине мы так безответственно относимся к тому, что поглощаем летом. Мы выбираем привычные продукты, которые всегда под рукой, не задумываясь, какой непоправимый вред наносим своему организму. Сырые яйца Не самая безопасная пища в любую погоду, а во...
Американские ученые назвали эффективный способ продления жизни во взрослом возрасте. Специалисты показали, что постепенный переход к здоровой диете, основанной на употреблении продуктов из цельного зерна, овощей, фруктов, орехов и рыбы, вместе с одновременным снижением доли красного мяса и напитков с сахаром, существенно снижают риск преждевременной смерти. Эксперты полагают, что средиземноморская диета и подход DASH...
Ученые составили перечень продуктов питания, употребление которых может защитить организм от серьезных недугов, часто провоцирующих преждевременную смерть. Речь, в первую очередь идет о продуктах, полезных для сердечно-сосудистой системы — заболевания сердца все еще лидируют в мире по количеству унесенных жизней. На первом месте рейтинга — морская рыба, богатая омега-3-ненасыщенными жирными кислотами, представляющими собой вещества,...
Медики не просто так рекомендуют не есть перед телевизором — говорят ученые из Соединенных Штатов Америки, которые сконцентрировались на поиске научных объяснений этому. Выяснилось, что принятие пищи даже с вещающим в фоновом режиме «ящиком» — самым негативным образом воздействует на организм, приводя к перееданию. «Процесс принятия пищи перед телевизором способствует поглощению разнообразного крайне вредного...
Что больше любит собака — хозяина или еду, которую он даёт? Ученые пытались узнать, что на самом деле важнее для собак — одобрение хозяина или вкусная еда. Ведь существовало мнение, что эти животные готовы полюбить любого человека, который будет их кормить. Однако выяснилось, что собакам на самом деле свойственно чувство привязанности к владельцу. А...
Употребление вредных продуктов питания делает людей ленивыми и не интересующимися чем-либо в научном и техническом плане. Это исследование ученых в очередной раз подтвердило мнение о вреде продуктов питания, приготовленных быстрым способом в микроволновой печи или духовке, преимущественно из теста. Исследователь задался вопросом, что именно заставляет человека лениться и дестабилизировать эмоции. Руководитель исследовательской группы отметил,...
Депутат Госдумы, лидер Российской партии пенсионеров за справедливость Игорь Зотов подготовил проект закона, предусматривающий введение дополнительного налога на прибыль для иностранных компаний, работающих в сфере быстрого питания. Ставку налога предлагается повысить до 23% (сейчас она составляет для юридических лиц 20%). При этом 4% с прибыли будут перечисляться в федеральный бюджет, а 19% — в...
Британский кондитер и гурман Чарли Гарри Фрэнсис, прославившийся необычными кулинарными изобретениями вроде мороженого с виагрой, создал аппарат для получения съедобного пара с различными вкусами из любой еды. «Блюда» из пара не содержат не единой калории и сохраняют вкусовые качества исходного продукта. Фрэнсис, основатель компании Lick Me I`m Delicious (дословно «Лизни меня, я вкусное»), пояснил,...
Компанией Smoothfood был разработан принтер для объёмной печати, предназначенный для приготовления специфической еды. Он призван помочь людям, у которых есть проблемы с пищеварением. В первую очередь еда, отпечатанная на таком принтере, предназначена для пожилых людей, а также тех, которые вследствие болезни или травмы практически не могут жевать и глотать. Для того, чтобы принтер мог...
Немецкая компания, Biozoon, работает над выпуском устройства 3D-печати пищевых субстанций, которое смогло бы выдавать еду в таком виде, что попадая в рот, она буквально таяла. Данная затея в первую очередь направлена для улучшения жизни пожилых людей, страдающих дисфагией — невозможностью глотать пищу. Biozoon стремиться разработать молекулярную гастрономию, которая может быть «печатной» с помощью стандартного...
