Ученые придумали способ продлить свежесть фруктов на неделю.

10.05.2020
Ученые придумали способ продлить свежесть фруктов на неделю.

Материаловеды предложили для продления срока годности фруктов использовать дешевый биокомпозит на основе яичных компонентов, глицерина, нанокристаллов целлюлозы и куркумина. Такое покрытие легко смывается и не влияет на вкус. Кроме того, по своим сохраняющим свойствам он обогнал воск и хитозан – фрукты оставались свежими дольше. Ученые провели эксперимент на бананах, папайе, авокадо и клубнике. Фрукты...

Читать далее »

Метки:, , ,
Находится в рубрике Мозаика, Наука, Общество | Комментариев нет »

Июнь 2024
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
Rambler's Top100