Ученые придумали способ продлить свежесть фруктов на неделю.

10.05.2020
Ученые придумали способ продлить свежесть фруктов на неделю.

Материаловеды предложили для продления срока годности фруктов использовать дешевый биокомпозит на основе яичных компонентов, глицерина, нанокристаллов целлюлозы и куркумина. Такое покрытие легко смывается и не влияет на вкус. Кроме того, по своим сохраняющим свойствам он обогнал воск и хитозан – фрукты оставались свежими дольше. Ученые провели эксперимент на бананах, папайе, авокадо и клубнике. Фрукты...

Читать далее »

Метки:, , ,
Находится в рубрике Мозаика, Наука, Общество | Комментариев нет »

Март 2024
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
Rambler's Top100