Материаловеды предложили для продления срока годности фруктов использовать дешевый биокомпозит на основе яичных компонентов, глицерина, нанокристаллов целлюлозы и куркумина. Такое покрытие легко смывается и не влияет на вкус. Кроме того, по своим сохраняющим свойствам он обогнал воск и хитозан – фрукты оставались свежими дольше. Ученые провели эксперимент на бананах, папайе, авокадо и клубнике. Фрукты...

Лето – не только пора отпусков, но и активизации различных насекомых, особой назойливостью среди которых отличаются комары и москиты. Несмотря на то, что самые распространенные их виды опасности для жизни человека не представляют, все же отдых они могут испортить. Ученые из Великобритании решили рассказать о том, как избежать укусов кровососущих и снизить негативные последствия...

Ученые из Китая протестировали ряд фруктов с целью выявления пользы для сердца.Лидером оказался абрикос. Он поддерживает сердечно сосудистую систему в тонусе и защищает организм от большого количества болезней. А все благодаря содержанию в нем калия. Этот элемент улучшает состояние сосудов, помогает выводить токсины из организма и участвует в нормализации артериального давления. Мякоть абрикоса, насыщенную...

В центре Сиэтла теперь для всех желающих открыт съедобный сад. На территории около восьми тысяч квадратных метров высажены всевозможные деревья, кустарники и другие растения, которые будут совершенно бесплатно радовать горожан вкусными плодами из года в год. Жители Сиэтла давно хотели благоустроить лесные окрестности района Бикон-Хилл. 2010 год был объявлен городскими властями «годом городского сельского...