Ученые Китая на заседании Американского химического общества в Далласе представили свое новое изобретение — этикетку, определяющую срок годности продукта посредством изменения своего цвета. В разработке использованы металлические наностержни, которые под воздействием различных химических веществ меняют цвет этикетки. Цвет меняется в зависимости от свежести продукта, как при работе светофора, с красного до зеленого. Это позволит...

Весь мир хрустит аппетитными поджаристыми чипсами. А кто знает, как они появились и кто вообще придумал жарить тонко нарезанную картошку? Оказывается, чипсы появились благодаря одному «противному» клиенту ресторана при отеле «Moon’s Lake Lodge» в городке Саратога-Спрингс (штат Нью-Йорк). В этом заведении работал темнокожий шеф-повар Джордж Крам, который для одного из посетителей приготовил жареный картофель....