Американские ученые разработали новый метод диагностики, который позволяет предсказать развитие старческого слабоумия. Для участия в исследовании были отобраны 43 добровольца, средний возраст которых составил 64 года. У 21 участника было выявлено умеренное снижение умственных способностей, которое является одним из факторов риска развития болезни Альцгеймера. Уровень этих способностей у оставшейся части добровольцев соответствовал возрастной норме....

Американские физиологи предлагают ввести налог на сахар.  Поскольку он вызывает такую же физиологическую зависимость, как табак или алкоголь. Профессор Роберт Люстиг опубликовал в журнале Nature статью, в которой отстаивает необходимость введения новых регулирующих мер в пищевой промышленности. И приводит ученый в пример страны, в которых пищевые налоги уже введены. Например, во Франции ими облагаются...

Заядлая любительница легкой атлетики Эмбер Миллер не отменила своего решения об участии в марафонском забеге, несмотря на приближающийся срок родов. Американка наравне с другими 45 тысячами бегунов преодолела классическую марафонскую дистанцию — чуть больше 40 километров — и успешно финишировала. — Было очень забавно наблюдать за людьми, стоящими возле дороги, которые при виде меня...

Весь мир хрустит аппетитными поджаристыми чипсами. А кто знает, как они появились и кто вообще придумал жарить тонко нарезанную картошку? Оказывается, чипсы появились благодаря одному «противному» клиенту ресторана при отеле «Moon’s Lake Lodge» в городке Саратога-Спрингс (штат Нью-Йорк). В этом заведении работал темнокожий шеф-повар Джордж Крам, который для одного из посетителей приготовил жареный картофель....

Метод получения человеческого желатина разработали американские учёные под руководством Жиньчун Чен. Новый продукт сможет заменить порядка 300 тысяч тонн желатина животного происхождения, который день ото дня используют для производства сладостей и капсул в фармакологии. Учёные объяснили, что животный желатин, производимый из костей и кожи коров и свиней, опасен. Он может спровоцировать иммунную реакцию у...

Результаты последних исследований показали, что намного трудней отказать себе в каких-нибудь вкусностях, если вы пребываете в полусонном состоянии. Исследователь анализа Вильям Киллгор, профессор психологии в Гарвардской Медицинской Школе сообщил, что сонливость свидетельствует о сокращенной деятельности в области мозга, которая ответственна за управление поведением. А если деятельность пассивна, то вовремя сказать себе «стоп» вы не...